HJEMMELAGET GRANOLA

IMG_9044

Mange av oss er tilbake til den vanlige hverdagen etter en fin sommer og ferie.
Hjemmelaget granola eller frokostblanding er veldig gøy å lage selv og veldig enkelt.
Godt å ha et raskt og godt frokostalternativ på morgenen når en kansje ikke har så god tid.
Du kan tilsette hva slags tørket frukt og/eller nøtter du ønsker, steke det i ovnen for god smak og chrisp og fylle på glass, så har du god frokostblanding hver morgen. Prøv noen andre tørkede frukter om du lager opp ny porsjon når du er tom, så får du litt variert smak.
Bare husk å tilsett tørket frukt etter det er stekt i ovnen, ellers blir frukten hard og ikke så fristende..
For å slippe å kjøpe mange poser med forskjellige ingredienser kjøper jeg poser med mikset musli uten frukt, så har jeg alt i en pose. Bare les på pakken hva det inneholder slik at du får det du ønsker.
Er det rosiner i den du kjøper, må du helst fjerne dem før steking.


 

Til et stort glass trenger du :

  • 1/2 kg musli
  • 1 handful mandler, grovhakket
  • 1 handful gresskarfrø
  • 1 handful sesamfrø
  • 1 handful tørket aprikos
  • 1 handful rosiner
  • 4 ss honning
  • 4 ss solsikke olje eller rapsolje
  • et par klyper havsalt

IMG_9031

1. Bland alt godt sammen ( utenom aprikos og rosin)
2. Stek i ovnen på 180 grader i 12-15 minutt.
3. Rør 2-3 ganger under steking.
4. Tilsett aprikos hakket i mindre biter og rosiner, la kjøles ned og ha over i rent glass med lokk.

Smaker nydelig med melk, biola eller yoghurt.

Du kan finne mye forskjellig tørket frukt i butikkene.
Tørket banan, kokos, jordbær, annanas, fersken, tranebær,  gojibær og andre tørket bær er også kjempe godt å bruke og inneholder masse sunne vitaminer.

Er du allergisk mot nøtter må du bare lese nøye på musli pakken at den ikke inneholder nøtter og bytte ut mandlene med eventuelt flere slager tørket frukt og bær.