Rotmos purè

Rotmos på 20 minutter.

Mild og god rotmos som er godt likt av både store og små i familien. Du kan mikse rotgrønnsaker som du vil, gjerne bland inn søtpotet, kålrot, jordskokk eller persillerot. Kutt alle grønnsaker i små terninger slik at de kokes fortere.

4 personer :

  • 5 store poteter
  • 1/3 sellerirot
  • 4 gulrøtter
  • 1 søtpotet 
  • 2 ss smør
  • 1,5-2 dl melk
  • Salt og pepper
  1. Skrell og kutt grønnsakene i små terninger. Ha i ei gryte med ei klype salt og fyll på vann så det akkurat dekker grønnsakene. Kok møre i ca 10-12 minutter. 
  2. Hell av kokevannet og ha i smør, melk, salt og pepper. Mos med potetmoser eller stavmikser.  
  3. Server til lam, svin, storfe eller kylling. 


(Tips: Ønsker du melkefri mos sparer du på litt av kokevannet og bruker dette isteden for melk og melkefritt smør)

GULROT, SØTPOTET OG FULLKORNSPASTA TIL BABY FRA 6 MND

IMG_0548.JPG

Dette slukes av mi datter på 8 mnd!
Søtpotet og gulrot gir en veldig søt smak som barn elsker! Søtpotet er en super grønnsak som inneholder masse viktige næringsstoffer. Jeg har tilsatt eggeplomme for å få tilførsel av proteiner i kosten når det ikke er kjøtt i den. Jo større barnet ditt blir, jo grovere kan du mose maten. Jeg bruker stavmikser, fordi det går så raskt å mose det, men du kan bruke potetmoser. Bruk økologisk så godt du klarer.


Fyller 6 babymiddagsglass :

8 store gulrøtter
1 stor søtpotet
1 dl ukokt fullkornspasta
1 eggeplomme
2 ss oliven olje eller smør

Kok opp vann i en kjele. Bruk helst damprist i gryta for å beholde mest næringstoffer. Skrell og kutt søtpotet og gulrot i terninger.
Legg pasta i bunnen av gryta/rista og grønnsaker på topp. Legg på lokk og la stå til det er kokt mørt. Omtrent 15 minutter. Spar 1 kopp av kokevannet og sil av resten. Kjør til mos med stavmikser/potetmoser og rør inn eggeplomme, olje/smør og kokevannet til ønsket konsistens.

Kjøl ned og fyll på glass. Holder i kjøleskap i 4-5 dager og 3 mnd i frys.

AVOKADOMOS TIL BABY

IMG_0544.JPG

Avokadomos – Super enkel babymat fra 4 mnd gammel baby og oppover !
Avokado er sunt og veldig godt for de små ! Den inneholder gode fettsyrer og holder babyen din mett lengre. Du kan bytte ut et grøtmåltid med avokadomos om du ønsker.
Bruker du bare den ene halvdelen, lar du steinen være igjen pakker tett med plastfolie og legger i kjøleskap til neste måltid. Da skal den holde seg fin.

1 liten moden avokado moses med gaffel !

Så enkelt som det!

Ha en god dag ❤
– Ann Therese –

SVISKEMOS TIL BABY FRA 4 MND

IMG_0441.JPG

Hjemmelaget babymat er gøy å lage!
Spesielt når jenta vår på 7 mnd stort sett sluker det jeg lager. Da er det gøy! Sviskemos er ho veldig glad i og det er godt å ha i frys når ho har litt hard mage eller jeg ønsker å smaks tilsette grøten. 
Sviske inneholder jern, vitaminer og mineraler som er viktig for den lille å få i seg. Når babyen blir 6 mnd forsvinner det jernlageret som de er født med og det er viktig å få det tilført via kosten. Både aprikos og sviske er gode kilder til dette og du kan lage aprikosmos med tørket aprikoser på akkurat samme måte som jeg gjør her med sviske.  En stavmikser anbefaler jeg at du har, det gjør babymatlaging mye lettere og kjappere å lage.

Spar på alt av glass med lokk så har du noe å fylle maten i og fyll de 3/4 fulle så kan du sette de i frys. Står fint i frys i 3 mnd.


 

6 glass med sviskemos :

  • 2 poser sviske
  • 6 store tomme middagsglass
  • vann
  • stavmikser

 

Ha sviskene over i ei gryte og fyll på med vann så alle sviskene er dekket. Sett på lokk og la stå i 8 timer på benken. Kok så opp og skru ned på lav varme. La stå å putre i 20 minutt med lokk. Rør innimellom. Kjør til fin pure med stavmikser. Rør inn noe mere kaldt vann om den blir for tykk. Kjøl ned og fyll på rene glass. Husk å fyll 3/4 fulle for at ikke glasset skal sprekke under frysing.

Bland inn sviskemos i babygrøt eller gi ren mos som et mellommåltid.

Kan stå 4-5 dager i kjøleskap.

 

IMG_0439

 

IMG_9872

♥Når du først er i gang kan du lage både sviske og aprikosmos

♥Ha en fin dag og kos deg med babyen din ♥

HJEMMELAGET BABYGRØT AV HAVREMEL

IMG_9654.JPG

Hjemmelaget babymat fra 6 måneders alder
Rimelig og godt for babisen din
En pakke havremel koster 25 kr og gir minimum 40 porsjoner, i forhold til babygrøten du kjøper i butikken som koster en femtilapp for 9 porsjoner, som også inneholder sukker og palmeolje.  Du trenger bare tilsette litt most banan, aprikosmos eller sviskemos for å få tilførsel av jern, fiber og vitaminer i grøten så har du en veldig god og mettende grøt til skatten din. Har du morsmelkerstatning i hus kan du alltid blande inn ei skje av den i grøten også.

Hvorfor er jern viktig for babyen din ?
Spedbarn er født med et jernlager som varer til de er omtrent 6 måneder. Deretter må det tilføres via kosten. Jern gjør det mulig å ta opp oksygen fra luften i lungene det frakter det videre med blodet til cellene i kroppen. Jern er avgjørende for barns vekst og immunforsvar. Når du begynner å gi middag til barnet ditt får barnet også  tilførsel av jern, vitaminer og mineraler gjennom fargerike grønnsaker, kjøtt, fisk, eggeplomme og kornprodukter.
Kumelk hemmer faktisk opptaket av jern og det er en grunn til at ikke babyer skal ha det før et års alderen.


 

IMG_9655

1 porsjon havregrøt :

2  ss havremel

1 dl vann

Kok opp vann og havremel og kok på svak varme i 3 minutter.

Bland inn en halv most banan eller 2 ts aprikosmos i den ferdige grøten.

IMG_9697

 

 

BABYMAT – SØTPOTET OG LAKS

IMG_9322

Hjemmelaget babymat til baby fra 6 mnd 🙂
Nå har vi ei lita tulle på 6 mnd i hus og det er på tida å lage mat til henne også. Denne middagen er rett å slett så god at jeg kunne like godt spist den selv, og den er godkjent av jenta vår ikke minst. Full av omega 3, antioksidanter, A, C og E vitamin. Søtpotet er en utrolig sunn grønnsak som jeg prøver å bruke mere i matlaging! Den er proppfull av C-vitamin og mineralene tiamin, kalium og mangan som er viktig for vekst hos barn, ledd og knokler, nervesystemet, beskytter celler og bidrar til å regulere fordøyelsessystemet. Fantastisk grønnsak!


6  porsjoner/ 6  3/4 fulle middagsglass :

  • 1 laksefilet uten skinn og bein
  • 4 gulrøtter
  • 1 stor søtpotet
  • 1/2 gul paprika
  • 1 liten handful fersk persille/1 ss tørket persille
  • 1 eggeplomme
  1. Skrell, vask og kutt grønnsaker i terninger. Kutt laks i terninger og grovhakk persille.
  2. Ha grønnsaker i gryte og fyll på vann så det så vidt dekker grønnsakene. Kok møre på middels varme i 15 minutt. De siste 4 minutt har du i laks og persille og setter på lokk.
  3. Sil av vannet og sett det til sides.
  4. Bland inn eggeplommen i maten og kjør til fin mos med stavmikser. Spe med kraften til ønsket konsistens.
  5. Kjøl ned og fyll på bokser / middagsglass og sett i frysen. Kan stå i frys i 3 mnd.

 

IMG_9319

IMG_9320

IMG_9321

IMG_9317

IMG_9323