17. MAI KAKE

image

Naken kake kalles det når den er pyntet slik som min. Denne kaken kan du nesten ikke gjøre feil med. Det er derfor jeg elsker å lage kaker som denne. Ingen stress med pynten for frukten på toppen gjør hele kaka så flott og passer til det litt rustikke utsende den har.

Du trenger :

Sukkerbrød delt i tre (oppskrift lengre ned)
6 dl kremfløte
Syltetøy (aprikos, jordbær eller bringebær)
2 ts vaniljesukker
4 ts melis
melk eller appelsinjuice til sukkerbrødet
1 beger ferske blåbær og jordbær

Slik gjør du :
1. Pisk fløte med vaniljesukker og melis til fin krem.
2. Legg nederste del av sukkerbrød på fat og drisle over 4 ss melk/juice. Smør 4 ss syltetøy på bunnen og ha på krem. Fordel jevnt helt ut til kanten. Gjør det samme med alle lag.
3. Fordel blåbær og jordbær på midten og strø over melis.

image.jpeg

HJEMMELAGET SUKKERBRØD :
-Rund form 20 eller 22 cm i diameter-

4 egg
125 g sukker
125 g hvetemel
1 liten ts bakepulver

Slik gjør du :
Pisk egg og sukker i 10 min i en mikser til tykk eggedosis.
Sikt inn mel og bakepulver og bland forsiktig i eggedosisen med en slikkepott.
Dekk bunnen i forma med bakepapir og ha røren i.
Stek i 30-40 minutt på 170 grader. La kjøles helt før du ta den ut av formen. Løsne langs kanten med kniv.
– Lager du den en dag eller to før pakker du den i plast og legger den i kjøleskap.

Ønsker deg en fantastisk 17.mai feiring ! -Tessa-

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s