POTET & SELLERIROT GRATENG MED VILTPØLSER

IMG_0041.JPG

Gratenger…. Jeg elsker gratenger… ♥ God hverdagsmat eller festmat ♥
I denne gratengen har jeg blandet melk med litt mel, isteden for å bruke fløte. Melk har vi alltid i hus, ikke fløte. Derfor er det veldig greit å ha andre løsninger på lur om man har lyst å trylle frem en kremet grateng på sparket.

Jeg har blitt sponset av EXTRA EVJE med lokalprodukter, og denne gang prøvde jeg ut Viltpølsene med rødvin fra JENS EIDE. Når du serverer middag med kvalitetspølser som denne, blir det garantert ikke en kjedelig middag! Smaksrike, gode og kjøttrike pølser.


Til 2-3 personer :

  • 1 pk viltpølser fra Jens Eide
  • Valgfri salat (selleristang, rød og gul paprika, persille, agurk)
  • 1 pk rømme ev. blandet med litt sennep

Potet og sellerirotgrateng :

  • 1/2 sellerirot
  • 5 store poteter
  • 2,5 dl melk
  • 1 ss mel
  • 1 hvitløksfedd finhakket
  • salt og pepper
  • 1 kvist rosmarin, hakket – eller 1 ts tørket
  • Ost til toppen (Norvegia og parmesan)
  • olivenolje eller annen matolje du bruker

 

  1. Skrell poteter og selleri og kutt de i så tynne skiver du klarer. Smør ei form med olje og legg skivene i med salt og pepper mellom lagene. Bland melk og mel så alle klumper er rørt ut og hell over. Strø over hvitløk, rosmarin, salt og pepper og topp med ost. Stek midt i ovnen på 200 grader i 45 minutt.
  2. De siste 8 minuttene av steketiden på gratengen så legger du pølsene i ovnen og lager salaten.
  3. Server med rømme som du kan blande med litt sennep om du ønsker.

 

 

 

 

IMG_0041

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s