POTET OG SELLERIROTGRATENG

IMG_0029

Jeg elsker gratenger!
Det er noe rustikt og deilig ved en god hjemmelaget grateng ♥
Finsnittet fennikel er også godt å ha i sammen med dette. En fin måte å få blandet gode smaker og grønnsaker på. Serveres til svin, lam, storfe, kylling og viltkjøtt.

Her er en oppskrift med melk og melblanding isteden for fløte. Fløte har jeg sjeldent i hus og det er greit å ha alternativer som er lettere tilgjengelig og billigere.



Til 3 personer :

  • 5 store poteter
  • 1/2 sellerirot
  • 2,5 dl melk
  • 1 ss mel
  • salt og pepper
  • 1 hvitløksfedd finhakket
  • 1 kvist fersk rosmarin eller 1 ts tørket (kan sløyfes)
  • olivenolje eller annen olje du bruker
  • Ost til toppen (Jeg brukte Norvegia og parmesan)

 

IMG_0039

 

Sett ovnen på 200 grader

  1. Vask og skrell potet og sellerirot. Kutt de i så tynne skiver du klarer.
  2. Smør ei form med olje og legg poteter og selleri lagvis med salt og pepper mellom lagene.
  3. Bland ut mel og melk til det ikke er klumper i og hell over. Strø over hvitløk, rosmarin, salt og pepper og avslutt med reven ost.
  4. Stek midt i ovnen i 45 minutter og la hvile 5 minutt før den spises.

 

 

IMG_0030

 

 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s