HJEMMELAGET TOMATSUPPE

IMG_9686.JPG

Hjemmelaget barnevennlig tomatsuppe!

Full av C-vitamin og godt for hud, hår og kropp! Og ikke minst, barna elsker det. Mi jente på fire har hatt omgangsyka denne uken og da er det ikke så lett å få i ho mat.. Men denne suppa med fullkornspasta gikk ned. Kokt egg og krutonger er jo også godt i tomatsuppe. Smak og behag 😉 Jeg skal ikke påstå at det tar like lang tid å lage hjemmelaget suppe som en pulverpakke, men har du en stavmixer går det likevel veldig fort, og når du først har laget den en gang går det raskt og lett de neste gangene. Du kan bestemme salt og sukker mengden selv ved hjemmelaget, noe det desverre er mye av i posemat. Mindre konserveringsmidler og mere næring når du lager den selv ♥

Bruk glutenfri soyasaus og pasta så har du en glutenfri og melkefri suppe.

Billige hermetisk tomater kan gi en syrlig smak i suppa, og kvalitetstomater gir en søt smak. Men ikke noe galt i å bruke de billige, kan tilsette litt sukker og mere urter for god smak.


2 voksne og 1 barn (Ca 1 liter suppe)

  • 2 bokser hakket hermetisk tomat
  • 1 liten rødløk
  • 2 hvitløksfedd
  • 1 terning grønnsaksbuljong/hønskebuljong
  • 3-5 dl vann
  • 1 ts tørket timian
  • 2 ts soyasaus
  • 1 ts sukker om du ønsker
  • Pepper
  • 2 ss nøytral matolje
  • 2 dl fullkorns makaroni og brød
  1. Kok makaroni og legg i kaldt vann når den er ferdig kokt.
  2. Finhakk løk og stek myk i olje. Tilsett grovhakket hvitløk på slutten.
  3. Ha i hermetisk tomat, timian, soyasaus, sukker, pepper og smuldre i buljongterningen.
  4. Ha i 3 dl vann og la småkoke i 10  minutt. Kjør til jevn suppe med stavmixer og tilsett mere vann om du synes den er for tykk. Smak til med pepper.
  5. Ha ferdigkokt makaroni i suppa og server med brød.

IMG_9683.JPG

 

 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s