BABYMAT – SØTPOTET OG LAKS

IMG_9322

Hjemmelaget babymat til baby fra 6 mnd 🙂
Nå har vi ei lita tulle på 6 mnd i hus og det er på tida å lage mat til henne også. Denne middagen er rett å slett så god at jeg kunne like godt spist den selv, og den er godkjent av jenta vår ikke minst. Full av omega 3, antioksidanter, A, C og E vitamin. Søtpotet er en utrolig sunn grønnsak som jeg prøver å bruke mere i matlaging! Den er proppfull av C-vitamin og mineralene tiamin, kalium og mangan som er viktig for vekst hos barn, ledd og knokler, nervesystemet, beskytter celler og bidrar til å regulere fordøyelsessystemet. Fantastisk grønnsak!


6  porsjoner/ 6  3/4 fulle middagsglass :

  • 1 laksefilet uten skinn og bein
  • 4 gulrøtter
  • 1 stor søtpotet
  • 1/2 gul paprika
  • 1 liten handful fersk persille/1 ss tørket persille
  • 1 eggeplomme
  1. Skrell, vask og kutt grønnsaker i terninger. Kutt laks i terninger og grovhakk persille.
  2. Ha grønnsaker i gryte og fyll på vann så det så vidt dekker grønnsakene. Kok møre på middels varme i 15 minutt. De siste 4 minutt har du i laks og persille og setter på lokk.
  3. Sil av vannet og sett det til sides.
  4. Bland inn eggeplommen i maten og kjør til fin mos med stavmikser. Spe med kraften til ønsket konsistens.
  5. Kjøl ned og fyll på bokser / middagsglass og sett i frysen. Kan stå i frys i 3 mnd.

 

IMG_9319

IMG_9320

IMG_9321

IMG_9317

IMG_9323

 


 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s