GUACAMOLE

IMG_4720

Guacamole må være være et av det beste tilbehøret det er til mat synes jeg… Avocado er utrolig godt og veldig sunt. Godt for hjertet, hår og hud! Guacamole passer godt som dipp til chips, nachos eller grønnsker, til taco og tex-mex, på pizza, som tilbehør på gryteretter, på brødskiva, til tapas…. For å unngå at den skal bli brun på toppen om den må stå litt så kan du legge avokadosteinen i midten, noen dråper sitronsaft rundt og pakke plastfolie helt tett over og sette i kjøleskap. Prøv å bytt ut rømmen med guacamole neste gang du skal ha nachos eller taco.


4 personer :

  • 3 middels store modne avocado
  • 1/2 sitron eller lime – saft og skall
  • 1/2 finhakket chili uten frø
  • 1-2 most hvitløksfedd
  • salt og nykvernet sort pepper
  • 1/4 finhakket gul løk
  • Fersk koriander om du ønsker, men kan sløyfes!
  1. Grovhakk avokadoen og mos med gaffel
  2. Tilsett resten av ingrediensene og smak deg frem med sitron, salt og pepper.

En kommentar om “GUACAMOLE

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s