BIFFTACO MED WASABIMAYO

IMG_7054

GODT NYTTÅR ALLE SAMMEN!
Tusen takk for alle dere som følger med på bloggen min, det er utrolig moro at det nærmer seg 1000følgere på FB, det hadde jeg ikke trodd for et år siden! Ønsker dere alt godt i 2016.

Vi blir nok aldri lei av taco, men det er moro å variere litt og prøve nye smaker i tacoen. Denne er inspirert av en filmsnutt jeg så av Gordon Ramsay på tv for en stund siden. Jeg synes ikke man skal ta en flott biff og spise på denne måten her, da synes jeg den passer bedre helstekt på middagstallerkenen. Men det er bare min mening…  Jeg kjøper billigere biff til dette eller jokerbiff til 20 kr. Da er det ikke gale prisen på en taco per person! Jeg fikk tips fra ei som prøvde dette om å servere med stekte grønnsaker til og det er veldig godt!


2 personer :

  • 2 biffstykker  (entrecote eller ytrefilet )
  • Maislefser eller tortillalefser
  • 1/2 strimlet rød paprika
  • 1/2 strimlet gul løk
  • 2-3 skivet aromasopp/sjampignon
  • kinakål eller isbergsalat
  • 2 tomater i terninger
  • salt og pepper

Wasabimajones :

  • 4 ss majones
  • 1-2 ts wasabi

 

  1. Bland majones og wasabi og smak deg frem.
  2. Stek paprika, løk og sopp og sett til sides.
  3. Krydre biffene med salt og pepper og stek biffene på høy varme til det så vidt pipler blod ut på hver side og legg til sides for å hvile 3-4 minutt.
  4. Gjør klar salaten og varm lefser i ovn eller i ei tørr stekepanne.
  5. Kutt biffene i tynne strimler.

Server gjerne med salsa og guacamole  <- Klikk deg inn der oppskrift på hjemmelaget guac.

Buon Appetito ❤


 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s