Alle har sine julekaker de bare må ha i jula! Jeg elsker slike tradisjoner. Brune pinner lager jeg hvert eneste år. Dette pleide min mormor alltid å lage, så smaken av disse minner meg om julebesøk hos mormor ❤
- 200 g romtemperert smør
- 200 g sukker
- 1 eggeplomme
- 1 eggehvite til smøring
- 1 ss mørk sirup
- 1/2 ts kanel
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts natron
- 260 g mel
- 1 kopp mandler grovhakket
1. Rør smør og sukker hvitt. Bland så inn eggeplomme og sirup.
2. Sikt det tørre inn i deigen og bland sammen. La stå i kjøleskap i en time.
3. Del i 4 og rull ut til pølser som har samme lengde som stekebrettet. Legg på bakepapirkledt stekebrett og trykk pølsene bittelitt ned.
4. Smør på eggehvite og mandler.
5. Stek midt i ovnen på 200grader i 12-15 minutt. Skal ha en gyllenbrun farge. Avkjøl i et minutt og kutt i skiver med en pizzakutter eller kniv. Om de flyter helt opp i hverandre under steking så kuter du bare langs kantene. Oppbevar i boks med lokk.
Prøv å ikke spis opp alle før jul da 😉 God førjulstid ❤
