GRILLET URTEBRØD UTEN HEVING

IMG_4798[1]

Saftig og smakfullt mykt brød som ikke trenger å heve ! Utrolig godt og enkelt !
4 ingredienser røres sammen og der har du deigen din. La deigen ligge i bollen og bare riv av en klatt du vil forme til tynne brød og legg rett på grillen! Pensle på urtemos og grill på begge sider til du har fått en fin farge. Smaker utrolig godt! Dette håper jeg du prøver! Har du rester av deig kan du legge det i kjøleskapet med plastikk over og bruke på samme måte neste dag. Kan også stekes i stekepanne men da mister du den gode grillsmaken. Lurt å drisle litt mel på toppen slik at det ikke blir klissete. Ønsker du å prøve uten urtemosen kan du pensle på litt olivenolje og havsalt under steking.
Kjempe gøy om du får ungene til og forme sine egne brød!


Til 4-5 personer :
DEIGEN:

  • 0,5 kg hvetemel ( ca 8 dl)
  • 3 ts tørrgjær
  • 3 ts havsalt
  • 3 dl lunken vann

Bland ingrediensene godt, gjerne for hånd og ha på litt mere mel om det blir klissete. Ha på plastfolie og sett i kjøleskap til du skal grille.

URTEMOS:

  • 2 hvitløksfedd / ramsløk om du har det
  • 1/2 potte basilikum
  • 3-4 ss olivenolje
  • 1 ts havsalt

Mos alt godt sammen i en morter eller finhakk så godt du klarer og bland i olje.

IMG_4770[1]IMG_4797[1]

Riv av stykker du ønsker av deigen, ha litt mel i handa om det er litt klissete,  form til tynne brød, 0.5 cm tykke og legg på varm grill. Ikke bry deg om å forme de perfekte, de smaker nydelig uansett! Trenger 5 – 6 minutt på grillen til sammen. Smør på urtedressing og snu når undersiden har fått en fin farge.

Smaker nydelig til grillmat og spesielt til kylling, svin, storfe og grillet grønnsaker!

IMG_4801[1]

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s