RABARBRA & BRINGEBÆR SAFT

rabarbra og bringebær saft

Mens vi venter på sommervarmen kan vi jo bruke de litt kaldere dagene på å lage saft for eksempel 😉
Rabarbrasaft smaker skikkelig sommer for meg, og for litt variasjon blandet jeg rabarbra og bringebær. Kjempe godt !! Jordbær er også utrolig godt sammen med rabarbra!
Husk og koke flaskene du skal ha saften i og vær forsiktig så du ikke brenner deg!
Disse flaskene er fra UpStairs.
Prøv saften med litt sitronbrus eller i en sommerdrikk ❤
God sommer ❤


Ca 4,5 l ferdig saft :

  • 1,2 kg rabarbra
  • 300g bringebær ferske eller frosne
  • 300g sukker
  • saft og skall av 2 sitroner
  • 4 l vann

IMG_4244[1]

1. Vask og kutt rabarbrastilker i 2-3 cm biter. Behold skallet på – det gir farge til saften.

2. Ha rabarbra, bringebær og vann i et stor gryte og kok de møre i 15-20 minutt.

3. Fjern rabarbrastilker ved å sile av saften i ei sil, eller i et kjøkkenhåndkle.

4. Ha saften tilbake i gryta og rør inn sukker, sitronsaft og sitronskall.
Gi det et lett oppkok mens du rører ut sukkeret.
Sil saften en gang til om du ikke vil ha med sitronskallet i den ferdige saften.

5. Kjøl saften litt ned før du fyller den på rene kokte flasker. Sett kaldt 🙂

rabarbra og bringebær saft

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s