LEFSERULLER MED SKINKE OG URTER

IMG_8638

Lefseruller passer veldig godt på tapasbordet, koldtbord og som fingermat!
Skal du ha litt fingermat/tapas til en fest eller 17.mai anbefaler jeg å prøve dette.

Du kan fylle den med røkelaks eller skinke, alt etter hva du liker best. Lag litt av begge deler:)
Du kan også lage disse kvelden før og sette i kjøleskap, men de blir best om de lages samme dagen.


Du trenger til fire personer:

  • 1 pk store tortillalefser eller potetlefser
  • 1-2 pk skinke / røkelaks
  • Crispy salat
  • Vårløk eller purre
  • Ferske urter som : basilikum, rosmarin og persille
  • 1 boks Creme fraiche eller rømme
  • Skall av 1 sitron og litt sitronsaft eller lime
  • Salt og nykvernet sort pepper

 

1. Skyll salat og purre/vårløk.

2. Hakk opp purren/vårløk og urtene. Riv skallet av sitronen og bland sammen med urtene.

3. Ha lefser på benken og smør på creme fraiche/rømme blandet med salt, pepper og litt sitronsaft.

4. Fordel salat, vårløk/purre, urter og 2-3 skiver skinke på den ene halvdelen.

IMG_8594

5. Rull tett sammen fra der skinken ligger, legg med snittsiden ned, klem litt flat for å festes og kutt i passelige stykker.

Legg på fat med litt salat som pynt 🙂

IMG_8638

 


 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s