TZATZIKI

IMG_3436
Hjemmelaget Tzatziki er veldig enkelt å lage selv og inneholder få ingredienser! Smaker mye bedre enn å kjøpe ferdig! Dette er en gresk/tyrkisk saus som smaker kjempe godt til salat, kjøtt, fugl og fisk og spesielt til grillmat! Skikkelig sommermat !! Dette kan du gjerne lage dagen før!


Til ca 4 personer :

  • 1 slangeagurk
  • 2-3 hvitløksfedd
  • 300g yoghurt naturell eller gresk yoghurt
  • 1/2 ts sukker
  • smak til med salt og pepper
  • (fersk mynte er friskt å ha i om du har det og 1 ss Extra Virgin olivenolje om du ønsker)

1. Riv agurken på rivjern og klem ut vannet veldig godt med hendene!
2. Finhakk hvitløk og bland sammen alle ingrediensene. Smak til!
3. La stå en times tid i kjøleskap eller over natta!

Kan stå en ukes tid i kjøleskap, om det ikke er mye vann i agurken. Da blir den ganske tynn etter hvert.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s