DOBBEL SJOKOLADE HAVRECOOKIES

havre cookies

Havrecookies!
Dette er blitt en skikkelig slager hjemme hos oss!
Søte cookies som smaker kjempe godt, og metter litt!
Havregryn er sunt og har mange fordeler så da er det jo bare å spise da…? 😉


Til 27 cookies trenger du :

  • 225 g mykt meierismør
  • 150 g sukker
  • 150 g brunt sukker
  • 225 g hvetemel
  • 1 ts natron
  • 1 ts vaniljesukker
  • 0,5 ts salt
  • 2 egg
  • 230 g lettkokte havregryn
  • 100 g mørk kokesjokolade
  • 50-100 g lys eller hvit kokesjokolade
  • 1 håndfull valgfri nøtter ( mandler, peanøtter, hasselnøtter..)

Sett ovnen på 180 grader. Grovhakk nøtter og sjokolade før du begynner på resten.

1. Kjør smør og hvitt/brunt sukker luftig i en kjøkkenmaskin eller håndmikser.

2. Tilsett mel, natron, vaniljesukker, salt og egg mens maskinen går.

3. Bland inn grovhakket sjokolade, nøtter og havregryn med ei sleiv.

4. Bruk en spiseskje deig per kjeks og ha over på bakepapirkledt stekebrett. Trykk de litt flate som på bildet under.

IMG_7389

5. Stek i 180 grader i 13-15 minutt og avkjøl på rist.

Oppbevar kjeksene i en lufttett boks når de er helt avkjølte.

 

Tips: Du kan tilsette rosiner eller annen tørket frukt i røren om du ønsker det.
Ønsker du kjeksene mindre i størrelse må du ha kortere steketid.
 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s