SPAGHETTI MED BROKKOLI

IMG_2841[1]

Italiensk pastarett uten kjøtt som er både rask å lage, sunn og billig!
Inviter en venn eller venninne på en lett og sunn lunsj kanskje 🙂
Topp dette med fersk reven parmesan, så er du i hjertet av italienske smaker !


Til to personer :

  • 1/2 brokkoli
  • 2 vårløk
  • 200-250 g spaghetti
  • 1/2 sitron
  • 1 lite hvitløksfedd
  • Fersk eller tørket chili
  • Extra Virgin Olivenolje
  • Havsalt og nykvernet sort pepper
  • Fersk eller tørket rosmarin (kan sløyfes)

1. Kutt brokkoli i mindre biter. Stilken kutter du i skiver. Bruk alt!
Kutt chili og vårløk i strimler. Finhakk Hvitløk.

2. Kok opp pastavann med salt og ha i spaghetti. Kok etter anvisning på pakken.

3. Varm ei panne med olivenolje og ha i chili og brokkoli. Rør jevnlig.
Stek i noen minutt og ha i hvitløken (og rosmarinen).

4. Når spaghetti er ferdig kokt har du den rett i panna sammen med et par øser pastavann, vårløk, saften av 1/2 sitron, havsalt og nykvernet pepper.

5. Bland godt og server på tallerken med litt olivenolje over, pepper og gjerne fersk parmesan om du har!

IMG_3010[1]

 

 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s