OMELETT MED CHORIZO

IMG_0995

Frokost, lunsj eller lett middags tips ?
Omelett kan du i grunn fylle med hva du ønsker og har i kjøleskapet.
Alt fra en klassisk omelett med skinke og ost eller prøv denne litt krydrede versjonen med chili, løk og chorizo.
Har du ikke chorizo i hus er salami også veldig godt å bruke.
Skikkelig godt og raskt å lage! Skal du lage til mange kan du jo lage en stor porsjon og steke i ovnen på ca 180 grader til egget er stivnet, eller skru stekeplaten på svak varme og stek i stekepannen under lokk til egget er stivnet. Kokt potet er også godt å fylle i omeletten om du har rester etter en middag.

Til en omelett trenger du omtrent :

  • 1/3 paprika i ringer
  • 1/3 løk i ringer
  • 4 chorizoskiver i mindre biter
  • 2 egg
  • 2 ss melk/vann
  • 1/2 chili i ringer
  • Fersk basilikum eller gressløk (om du ønsker)
  • Sort pepper og Havsalt
  • matolje
  • Salat eller brød til å ha vedsidna.
    – Ha gjerne ost på omeletten om du ønsker

1. Pisk egg, melk/vann, salt og pepper sammen med en gaffel.

2. Sett stekepanne på litt over middels varme med litt olje i og la den bli varm før du heller i eggeblandingen.

3. Ha i eggeblandingen, skyv den inn mot midten slik at det flytende på toppen kommer ned til varmen og legg fyllet på den ene halvdelen.

4. Når egget begynner å stivnes, flipper du halvdelen over og legger over på tallerken.

5. Server med salat eller brød 🙂

IMG_0979

IMG_0997

 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s