FÅRIKÅL

IMG_0975[1]

FÅRIKÅLENS DAG!

Siste torsdag i september hvert år er det fårikålens dag!
Denne retten lager egentlig seg selv i gryta. Det er rett og slett veldig enkelt! Helt sant!
Det eneste du trenger å gjøre er å kutte kål i båter og legge kål og kjøtt lagvis i gryta med salt og pepper mellom lagene. Fylle på med litt vann og la stå å putre i et par timer. Kok poteter ved sida.. Ferdig !
Kjempe god middag eller gjestemåltid. Nå er det høst og lammesesong, så dette kan jo ikke passe bedre!

Har du noen i familien som er litt skeptisk til fårekjøtt, anbefaler jeg å kjøpe kjøtt av lam og ha på litt mere vann når det kokes, så blir smaken veldig mild og god!

Og til min store glede så spiste min kjære John Atle (som mente han ikke likte fårikål) 2 store porsjoner!!! 🙂

Hørt om FÅRIKÅLPOLITIET ? Hehe! Utrolig morsomt !



Til 3-4 personer :

  • 1 kg fårikålkjøtt (jeg bruker av lam)
  • 1 lite hodekål kuttet i båter (ca 1 kg)
  • 4 ts hel sort pepper
  • 2 ts havsalt
  • 3-4 dl vann
  • (2-3 ss mel om du ønsker litt jevnet kraft)
  • poteter

IMG_0945[1]

1. Begynn med å legge et lag kjøtt i gryta med fettet ned.

2. Legg kjøtt, kål, salt, pepperkorn (og mel) lagvis i gryta.

3. Hell på vann, kok opp og skru ned på svak varme og sett lokk på gryta.

4. La putre på svak varme til kjøttet er mørt, ca 2 timer.

5. Kok poteter ved sidna og server.

IMG_0977[1]

IMG_0976[1]

IMG_0975[1]

IMG_0973

Utrolig god og enkel middag med få ingredienser og lite jobb!
Inviter familie eller venner på middag i dag, du finner masse godt fårikålkjøtt i alle dagligvarer nå!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s