PENNE MED KYLLINGKJØTTDEIG OG TOMATSAUS

IMG_0383[1]

Pasta, pasta, pasta… Pizza og pasta! Det er det beste jeg får !
Kunne nok spist det hver dag i alle salgs former! 😉
Denne retten har jeg laget med fullkorns pasta og kyllingkjøttdeig for å lage en rimelig og mettende rett som alle kan få til. Den er mild, men god i smak som barn også er glad i!
Jeg bruker kyllingbuljong, urter, løk og hvitløk for å få mye god smak.
Parmesan hadde jeg tilfeldigvis i kjøleskapet, men det kan bare sløyfes om du ønsker.


Til tre personer trenger du :

  • 300g kyllingkjøttdeig
  • 300g Fullkornspasta penne
  • 2 hvitløksfedd, finhakket
  • 1/2 gul løk, finhakket
  • 2 handfulle frosne grønne erter
  • 1 kyllingbuljongterning
  • 3 toppet ts tomatpure
  • 2 ss tørket oregano
  • 1 ts tørket timian
  • solsikkeolje, rapsolje eller olivenolje
  • nykvernet sort pepper
  • 1 ss smør
  • Parmesan (kan sløyfes)

1. Kok opp vann og litt salt og tilsett pasta. Kok etter annvisning på pakken.
2. Løs opp buljongterningen godt med fingrene i en kopp, fyll opp koppen med kokende vann og la løses opp.
3. Ha et par ss olje i ei stekepanne og stek løken myk. Tilsett kjøttdeig og stek til den er gjennomstekt.
4. Tilsett oregano, timian, erter, kyllingbuljong, tomatpure og pepper.
5. Rør inn smør og la putre et par minutt. Smak til om du ønsker mere krydder/urter.
6. Ha litt av pastavannet over i sausen om du ønsker mykere saus.

7. Sil av ferdigkokt pasta, bland inn et pas ss olje og bland med kjøttsausen, eller legg pasta på hver tallerken og fordel saus over.

Rasp parmesan over om du ønsker.

 

IMG_0384[1]

2 kommentarer om “PENNE MED KYLLINGKJØTTDEIG OG TOMATSAUS

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s