URTESMØR

IMG_9445

Hjemmelaget urtesmør er veldig lett å lage selv, bare du setter ut smøret i god tid slik at det blir mykt og lett å jobbe med.
Har du urter i hagen er det kjempe greit å få brukt de opp, visst ikke får du gode urter på dagligvarer.
Kjempe godt til grillmat, maiskolbe, kylling, bakt potet, biff, koteletter….
Kan ligge et par uker i kjøleskap, eller opptil 2-3 mnd i frysen.


 

  • 250 g smør, helst meierismør
  • 1 handful ferske urter (feks. basilikum, oregano, merian, timian og/eller rosmarin)
    – Bruker du tørket urter trenger du bare halve mengden
  • 1 hvitløksfedd, finhakket
  • Ei klype havsalt og nykvernet sort pepper
  • bakepapir

Pass på at smøret er romtemperert.
Bland alt godt sammen og legg på et stykke bakepapir.
Rull bakepapiret over smøret, frem og tilbake et par ganger og form til en pølse.
Tvind endene sammen og sett i kjøleskap et par timer før bruk.
Kutt i skiver når du skal servere det 🙂


 

IMG_9446

IMG_9449

IMG_9859

 

 

 

 

 

En kommentar om “URTESMØR

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s