CHORIZO OG TOMATSALAT

IMG_0314[1]

Chorizo har veldig mye god smak og olje i seg!
Når den blir varmet opp smaker den enda bedre og det blir tomater også synes jeg, derfor ville jeg prøve en salat med stekt chorizo og tomater i og bruke olja som dressing. Jeg har en liten grønnsakshage med urter, salat og tomater som var klare til å spises, så en salat passet perfekt. Det er kansje fort litt lett å tenke at det er litt kjedelig med bare en salat, men du kan ha så mye i den som gir fantastiske smaker, er raskt å lage og gir lite oppvask i tillegg! På en travel hverdag så sier jeg ja takk til det !! 🙂 Ha litt brød vedsidna om du ønsker det.


Til to personer trenger du :

  • Ca 100g god Chorizo
  • 4-5 handful valgfri salat, vasket
  • 1/2 liten paprika, kuttet i tynne ringer
  • 1/2 liten løk, kuttet i tynne ringer
  • 1 boks cherrytomater, delt i to
  • 1 handful ferske urter (oregano, basilikum og/eller timian )
  • 2 ss gresskarfrø
  • Olivenolje
  • nykvernet pepper

Fordel salat, paprika, løk og urter på hver sin tallerken.
Del chorizopølsen i mindre biter, ha et par ss olivenolje i ei varm stekepanne og stek pølsebitene i 3-4 minutt.
Tilsett tomatene og stek videre i 1 minutt. (Spar noen tomater til pynt)
Fordel over salaten og bruk oljen i stekepannen som dressing om du ønsker.
Fordel over gresskarfrø, Kvern over litt sort pepper og spis mens det enda er litt varmt.

IMG_0311

Ønsker dere en nydelig dag ! 😀

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s