HJEMMELAGET BURGER MED BBQ-SAUS OG LØKRINGER

IMG_0136

 

Sommer! Så deilig !
Må nytes så godt man kan og spise masse god mat!
En saftig burger må på grillen i sommer!
Hjemmelaget burger er ikke noe hokus pokus å få til! Også er det så utrolig godt !
Bland kjøttdeig med krydder og form til burgere. Så enkelt er det….  🙂
Jeg hadde hjemmelaget løkringer til og hjemmelaget bbq-saus på. Skikkelig sommermat!

 

Til 2 burgere trenger du :

  • 200-300g kjøttdeig av storfe
  • 1 ts worschestersire saus
  • 1 ss paprikakrydder
  • 1/4 ts cayennepepper
  • 1 ts løkpulver
  • 1 hvitløksfedd finhakket
  • Salt og kvernet sort pepper

Løkringer :

  • 1 liten løk, rød eller gul i skiver

Frityrrøre :

  • 1-1,5 dl hvetemel
  • 1 dl farris eller lignende uten smak
  • 1 ss bakepulver
  • salt og pepper
  • 1/2 – 1 L rapsolje til steking eller bruk frityrkoker.

Tilbehør :

  • 2 hamburgerbrød
  • BBQ-saus
  • Norvegia ost i skiver
  • Salat, tomat i skiver og Jalapenos

 

Begynn med hamburgerdeigen. Bland alle ingrediensene sammen og form til runde burgere. Legg tilsides.

Lag røra til løkringene og fyll ei tykkbunnet gryte med olje. Varm på medium-høy varme.
Dypp løkringene først i deigen, så i gryta når olja er varm nok. Når det bruser når du legger den i er den klar.
Stek litt og litt av gangen. Snu de et par ganger under steking.
Frityrstek løkringene til de får gyllen farge og la renne av seg på papir.

NB! Husk å slå av kjøkkenvifta når du arbeider med varm olje/frityrsteker!

IMG_0137

 


Grill burgerene i ca 3-4 minutt på hver side, eller stek i stekepanne på medium varme.

Legg på ost og la den smelte litt rett før burgeren er ferdig stekt.

Varm hamburgerbrødene og smør på BBQ-saus på bunnen, legg på salat og tomat og så burgeren med jalapenos og løkringer.

Server med resten av løkringene og BBQ-saus vedsidna til å dyppe ringene i.


 

DIGG INN OG NYT SOMMER !! 😀

IMG_0122

 

En kommentar om “HJEMMELAGET BURGER MED BBQ-SAUS OG LØKRINGER

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s