PROSCIUTTO PARMIGIANO PITAPIZZA

IMG_9745[1]

Pita pizza er skikkelig godt, og går veldig raskt å lage, bare du har ei pakke pitabrød, en boks hakket tomater, ost om du ønsker og noe pålegg i kjøleskapet. Salami, skinke eller spekeskinke er kjempe godt å ha på. Du kan også bare droppe hele kjøttpålegget og ha på gode grønnsaker som champignon, mais, tomat, squash, kokt potet og løk. Kjempe fint å servere til gjester, bare lag alle klare på et stekebrett med bakepapir og sett i ovnen når gjestene kommer. Varm middag på 10 minutter! Nydelig !


Jeg hadde bare noen få pitabrød hjemme, så jeg la til ei tortillalefse med samme pålegg på for å være sikker på å bli mette. Bare huske at «tortillapizza» trenger litt kortere steketid enn Pitapizza. IMG_9742[1]   Til 4 Pitapizza trenger du ca :

  • 4 pitabrød
  • et par kvister timian
  • 2 champignon i skiver
  • 8 cherry tomater i båter
  • 4 skiver prosciutto spekeskinke (eller serrano, salami, ol.)
  • 4 ss Hermetisert hakket tomat
  • Parmesan , Parmigiano-reggiano
  • Olivenolje (eller chilli & hvitløksolje som jeg brukte for god smak)
  • Nykvernet pepper

– Dette er bare mitt forslag, du kan ha på akkurat hva du ønsker og hva du vanligvis liker på pizza. Pass på å ikke ha for mye fyll og saus på, det kan flyte litt av… 🙂


Sett ovnen på 200 grader. Dekk et stekebrett med bakepapir og legg pitabrødene på. Smør på tomatsaus rett fra boksen med hermetiserte hakket tomater. Rasp over ønsket mengde Parmesanost. Fordel sopp, tomat, spekeskinke og timian utover og sprinkle over olje. Kvern sort pepper over og stek på nederste rille i ovnen i ca 6-8 minutt. Smaker kjempe godt med salat vedsiden eller bare ruccola. IMG_9746[1]

Et annet TIPS : Har du hatt taco tidligere i uka og rester igjen i kjøleskapet ?
Bruk tacosaus som tomatsaus, kjøttdeig, ananas, tomat, mais, løk, gulost eller hva du har og lag taco-pita pizza 🙂

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s