SALTBAKTE POTETER

IMG_4473

 

Veldig enkelt å få til og en litt gøy og anderledes måte og servere poteter på.
Viktig å beholde skallet på, slik at de ikke trekker til seg saltet.
Saltet beholder fuktigheten og gir ikke saltsmak i poteten.
Velg poteter med omtrent lik størrelse.

 

 

  • Sett ovnen på 200 grader.
  • Vask potetene godt.
  •  Fyll ei ildfast form med grovt havsalt, 0,5-1 cm tykt lag.
  • Kutt et lite snitt i toppen av potetene og stikk inn et tørket laubærblad i hver potet ( om du ønsker)
  • Legg potetene oppå saltet og kvern litt pepper over.
  • Sett i forvarmet ovn på midterste rille- over/under varme.
  • Stek i ca 45 minutt for små poteter, og 1 – 1,5 time for store poteter. 

 

Stikk kniv ei potet for å sjekke om de er ferdige.
Glir kniven lett gjennom er de ferdige.

 

Smaker godt til både kjøtt, fisk og fugle retter og passer godt til grillmat og tapasretter 😀

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s